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Implantée depuis 1925 à Perpignan, la marque a su préserver sa tradition tout en s'adaptant. L’histoire des Cafés La Tour a débuté sur le pas-de-porte d’une petite épicerie située rue Grande-la-Réal. C’est dans cette première petite boutique que Jacques Murville et son épouse ont commencé à torréfier eux-mêmes des grains de café pour leur commerce. Très vite, le succès est là. Jacques et son fils, Louis décident alors de se spécialiser dans la torréfaction et déposeront la marque Cafés La Tour en 1933.

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Les Cafés La Tour sont actuellement dirigés par Sophie Fabre qui représente la 4ème génération de cette entreprise familiale. Elle a conforté puis développé l’activité commerciale au sein du département que ce soit dans les CHR, GMS et commerces de proximité.